2022. március 26., szombat

Durian

 

A múltkori szerencsétlen vásárlást követően maradt a régi piac, ami most kiesik a szokásos mozgásvonalamból. Azért persze elmegyek arrafelé is. Ott is egy kicsit szűkebb lett a kínálat és rövidebb a standok nyitvatartása. Duriant nem is nagyon árulnak.

Végül egy standon az egyi fő út mentén egyszer csak ott volt egy halom durian. Aztán láttam máshol is aznap. Beindult a szezon?


Egy szép nagy példány (mint egy ember feje)

Mindenesetre vettem az első helyen egy adagot. Szépen sikerült becsomagolni:


A nagy egészből ezeket a sárgás húsos egységeket szedik ki. A fólia azért van, mert ragadós.

Az egyes darabok műanyag fóliában, azok együtt egy dobozban, a doboz műanyag zacskóban. Nem sajnálják itt még mindig a műanyagot. Bár a nagyobb boltok megkérdezik, hogy van-e szükséged szatyorra vagy van nálad saját, a legtöbb helyen inkább pakolják azonnal a műanyagba. Hm ...

Szóval ezek kicsi, de szép darabok voltak, kicsit sárgábbak, mint amire emlékszem. Mivel frissen bontották ki és pakolták be a dobozba, nyomogatni nem sok esély volt. De legalább friss. 

Végül az ízével sem volt semmi gond. Nagyon finom volt :-) 

A lenti képen pedig az látszik, hogy a tulajdonképpeni magot miként veszi körül a fogyasztható gyümölcshús - egy kis fogyasztás után fotózva.



A mag (a sárgásabb részek a fogyaszthatók), a nagyon fehér már inkább a nem fogyasztott rész)

A magyar szakirodalma nem túl gazdag, de itt van egy kis leírás róla és egy másik sztorizósabb.

Persze azért ebben a kérdésben is az angoloknak van igazuk: "A pudding próbája ....". 

Semmiképp se hagyjátok ki!


Nincsenek megjegyzések: